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Cocktail al caffè

Pochi ingredienti, pochi minuti e un po’ di colore. È ciò che serve per preparare semplici cocktail per chi non vuole rinunciare all’espresso. Ecco alcune ricette di Marco Poidomani preparate per for[me]training, dove il caffè è indiscusso protagonista. Unico accorgimento: servire con un sorriso.

 

coffee creme nocciola

  • 1 oz crema di nocciola
  • fill di crema al caffé montata nel mixer
  • decorazione crustas di granella di noccioline

 

coffee creme zabaione

  • 1 oz crema di zabaione
  • fill di crema al caffé montata nel mixer
  • decorazione crustas di zucchero colorato

 

coffee frozen alla pera

  • 4 oz purea alla pera
  • 2 oz latte di mandorla
  • 1 oz caffé in superfice
  • ghiaccio blender decorazione pera

                            white russian coffee

  • 3/4 oz vodka
  • 3/4 oz kalhua
  • 1 oz caffé

  • 2 oz panna liquida semi montata ghiaccio

 

 

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