Nella splendida terrazza del NH Hotel di Taormina cibo, cocktail e birra al caffè protagonisti della cena inaugurale di Taobuk 2018.
Moak conferma la sua presenza all’ottava edizione di Taobuk, il festival internazionale del libro, che si terrà a Taormina dal 23 al 27 giugno. Promozione culturale, visione internazionale e apertura alle novità sono i valori comuni che hanno spinto l’azienda ad essere per il terzo anno consecutivo partner del Festival. Non a caso, da quasi vent’anni Moak promuove nel mondo due concorsi culturali, Caffè Letterario e Fuori Fuoco, che ogni anno si arricchiscono di storie, racconti e di immagini, ma anche di talenti.
Le miscele Moak interpretate dallo chef Natale Giunta.
Il tema di questa edizione del festival è Rivoluzioni. Anche Moak, in qualche modo, ha rivoluzionato il modo di interpretare il caffè: non solo bevanda, non solo espresso e non solo rito quotidiano, ma anche ingrediente per arricchire piatti o per esaltare gusto e aroma di bevande e cocktail. Un ottimo pretesto per sperimentare nuovi accostamenti che assecondano nuovi trend non solo tra i coffee lovers. Come il piatto ideato da Natale Giunta – da quest’anno chef del NH Hotel Collection di Taormina – e volto noto di Rai 1 accanto ad Antonella Clerici ne La prova del cuoco.
In occasione della cena inaugurale di sabato 23 giugno Giunta presenterà un piatto esaltato dalle note aromatiche della miscela Aromatik : Mezze maniche con gambero rosso, arancia candita, ricotta di pecora affumicata e chicchi di caffè ”. Al piatto stellato, Moak abbinerà la birra speciale al caffè Tarì Moak, una scura doppio malto nata dall’incontro tra due eccellenze siciliane. Il campione italiano di “Coffee in Goods Spirits” Marco Poidomani, preparerà invece l’espresso tonic, un cocktail al caffè nella doppia versione alcolica ed analcolica.
La cena stellare avrà inizio dopo la performance di Stefano Bollani al Teatro Antico e la premiazione degli ospiti principali di TaoBuk: gli scrittori Amos Oz ed Elizabeth Strout, la cantantessa Carmen Consoli, la stilista Marella Ferrera e Sergio Castellitto, Paola Cortellesi, Anna Valle, Riccardo Milani e Ulisse Lendaro.
Il programma completo di Taobuk 2018.
